Αρχιτεκτονική

• Τα κτίρια, αντλώντας από τη σοφία της παράδοσης των Κυκλάδων, ακολουθούν τις αρχές της βιοκλιματικής αρχιτεκτονικής: τα μεγέθη και ο προσανατολισμός των ανοιγμάτων και η λιθοδομή στους εξωτερικούς τοίχους, πάχους από 60 έως 110 εκατοστά, εξασφαλίζουν φυσικό φωτισμό, διαμπερή αερισμό και διατήρηση της θερμοκρασίας σε σταθερά επίπεδα
  
• Tα νέα κτίσματα έχουν χωροθετηθεί με τρόπο ώστε να μη δεσπόζουν στο τοπίο και τις προϋπάρχουσες θεμωνιές, αλλά να συνδιαλέγονται αρμονικά μαζί τους
  
• Η πέτρα προέρχεται από την τοπική εκσκαφή – ήδη αποδεκτή και συμφιλιωμένη με το περιβάλλον- και έχει μορφολογηθεί στα πρότυπα της τοπικής τεχνοτροπίας
  
• Οικολογικά χρώματα νερού έχουν χρησιμοποιηθεί παντού, ώστε να επιτρέπεται η φυσική διαπνοή των χώρων
  
• Τα κουφώματα εξασφαλίζουν υψηλή ηχομόνωση, θερμομόνωση και αεροφραγή, συμβάλλοντας σε υγιεινότερες συνθήκες διαβίωσης και σε περιορισμό της ανάγκης χρήσης κλιματισμού
  
• Τα εξωτερικά σημεία φωτισμού έχουν επιλεγεί προσεκτικά, ώστε να χρησιμοποιηθεί ο μικρότερος δυνατός αριθμός φωτιστικών, με στόχο όχι μόνο την εξοικονόμηση ενέργειας, αλλά και τη διατήρηση της σεμνότητας του χώρου
  
• Προκειμένου να μην αλλοιωθεί ο χαρακτήρας των παλαιών θεμωνιών, οι σπάνιες «φείδες» των οροφών, δηλαδή τα ξύλα που προέρχονται από τον αντίστοιχο κυκλαδίτικο θάμνο που πλέον εκλείπει, αποκαταστάθηκαν προσεκτικά χωρίς να μετακινηθούν από την αρχική τους θέση
  
• Για τις φυτεύσεις του συγκροτήματος έχουν επιλεγεί από τη ντόπια χλωρίδα φυτά ξερικά ή με ιδιαίτερα χαμηλές απαιτήσεις σε νερό
  
  

Περαιτέρω μέριμνα ως προς την κατανάλωση νερού

• Έχουν κατασκευασθεί δεξαμενές συλλογής του βρόχινου νερού, που χρησιμοποιείται για πότισμα ή και για καθάρισμα
  
• Έχει συντηρηθεί και χρησιμοποιείται η αρχική στέρνα του συγκροτήματος των θεμωνιών
  
• H παροχή νερού έχει καθοριστεί σε επίπεδα κάτω των 10lt/min (απαίτηση πιστοποίησης Ecolabel), με στόχο τον περιορισμό της κατανάλωσης
  
• Εφαρμόζεται πρακτική αλλαγής λινών ανά διήμερο, εφόσον ο πελάτης συμφωνεί
  
• Έχει τοποθετηθεί θερμοστάτης και αυτοματισμός ανακυκλοφορίας του νερού στο boiler, προκειμένου να εξοικονομηθούν νερό και ενέργεια
  
  

Περαιτέρω μέριμνα ως προς την εξοικονόμηση ενέργειας

• Όλες οι νεόδμητες κατοικίες ηλεκτροδοτούνται με κάρτες ενεργοποίησης παροχής: όταν ο ένοικος αποχωρεί, η ηλεκτροδότηση απενεργοποιείται
  
• Έχουν τοποθετηθεί λαμπτήρες χαμηλής κατανάλωσης σε όλους ανεξαιρέτως τους υπαίθριους χώρους και τα πάρκιν, καθώς και σε επιλεγμένα σημεία στο κτίριο κοινών δραστηριοτήτων και στις κατοικίες
  
• H λειτουργία του κλιματισμού στις σουΐτες διακόπτεται με το άνοιγμα των παραθύρων ή των μπαλκονοπορτών
  
  

Φροντίδα και καθαρισμός των χώρων

• Για τη φροντίδα των χώρων, τον καθαρισμό και το laundry χρησιμοποιούνται οικολογικά προϊόντα
  
• Όλες οι κατοικίες είναι μη καπνιζόντων
  
• Όλα τα υφάσματα που εξοπλίζουν τους χώρους ή χρησιμοποιούνται από τους επισκέπτες είναι από λινό ή βαμβάκι
  
  

Ευαισθητοποίηση κοινού και προσωπικού

• Ενημερώνουμε τους φιλοξενουμένους μας για τις περιβαλλοντικές ιδιαιτερότητες του νησιού και τη δική μας πρακτική
  
• Επικοινωνούμε τις περιβαλλοντικές πρακτικές μας μέσω του website, των ενημερωτικών φυλλαδίων μας και του Τύπου
  
• Ευαισθητοποιούμε και κατευθύνουμε αντίστοιχα το προσωπικό μας
  
  

Reduce – Reuse

• Εφαρμόζουμε, στο μέτρο του εφικτού, την πρακτική reuse & reduce – αφού στη Φολέγανδρο δεν υπάρχει, προς το παρόν, υποδομή για ανακύκλωση
  
• Ανακυκλώνουμε εκτός νησιού τις μπαταρίες
  
• Στο μέτρο του δυνατού, κάνουμε χρήση της τεχνολογίας προς αποφυγή σπατάλης χαρτιού
  
• Eπαναχρησιμοποιούμε το χαρτί εκτυπωτή ως χαρτί για σημειώσεις, πρόχειρα, κλπ.
  
• Προσφέρουμε προϊόντα σε συσκευασίες που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν (π.χ. γυάλινα μπουκάλια αναψυκτικών, μπύρας κ.λπ.)
  
• Προμηθευόμαστε φρέσκα και τοπικά παραδοσιακά προϊόντα σαν επιλογές για τα πρωινά μας
  
• Δεν χρησιμοποιούμε προϊόντα σε ατομικές συσκευασίες στα πρωινά
  
• Δεν χρησιμοποιούμε προϊόντα μιας χρήσης (πλην των χαρτοπετσετών) στο σερβίρισμα
  
• Δεν χρησιμοποιούμε ατομικές συσκευασίες σαπουνιού, ενώ τα προϊόντα περιποίησης μπάνιου είναι σε μεγάλες συσκευασίες (350 ml)
  
• Στην ενημερωμένη μας λίστα του bar προσφέρουμε, όπου είναι δυνατόν, ελληνικά προϊόντα
  
  

Συνεισφορά στην ανάδειξη της εντοπιότητας

• Με τη διάσωση μιας παραδοσιακής μονάδας του νησιού, στην οποία αποτυπώνονται τα στοιχεία από την οικονομική και κοινωνική οργάνωση του παρελθόντος
  
• Με την αναβίωση του οικιστικού συνόλου των θεμωνιών, έτσι ώστε να μην αποκτήσει απλά τη μορφή ενός νεκρού θεατρικού σκηνικού, αλλά να αποτελέσει ένα οργανικό και σύγχρονο «δοχείο» ζωής
  
• Με την υιοθέτηση αρχιτεκτονικών λύσεων που ενστερνίζονται τη φιλοσοφία του μέτρου, χαρακτηριστική του τόπου
  
• Με τη λειτουργική οργάνωση του συγκροτήματος γύρω από μια κεντρική «πλατεία», σε υπόμνηση της γοητευτικής κοινωνικότητας του νησιού
  
• Με το συνεχή προσανατολισμό του προσωπικού σε αυτό το ξεχωριστό αίσθημα ανθρώπινης ζεστασιάς και φιλοξενίας, που έχει κάνει τη Φολέγανδρο τόσο αγαπητή σε τόσους πιστούς φίλους